{"id":164,"date":"2020-04-03T09:00:00","date_gmt":"2020-04-03T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/supplychange.de\/?p=164"},"modified":"2020-04-17T22:25:19","modified_gmt":"2020-04-17T20:25:19","slug":"freitag-heisst-wochenende-und-bei-uns-heisst-das-gemuesekiste-rausstellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/supplychange.de\/?p=164","title":{"rendered":"Freitag hei\u00dft Wochenende und bei uns hei\u00dft das: Gem\u00fcsekiste rausstellen!"},"content":{"rendered":"\n<p>Wir lieben frisches Gem\u00fcse und wie wir in einem anderen Beitrag bereits geschrieben hatten, versuchen wir unseren Gem\u00fcsebedarf \u00fcberwiegend \u00fcber das lokale und saisonale Angebot zu decken. Der regelm\u00e4\u00dfige Besuch auf dem Markt ist daf\u00fcr sehr gut geeigent. Doch was als Student noch einfach war, ist als Berufst\u00e4tiger nicht immer so leicht umzusezten. Der Mittwochstermin f\u00fcr den Wochenmarkt f\u00e4llt sowieso schon weg, da wir das vor der Arbeit einfach nicht schaffen. Wochenendes sind wir oft unterwegs, weshalb auch der Samstagstermin oft nicht passt. Der n\u00e4chste Dorfladen ist auch nicht gerade ums Eck. Nun haben wir eine bequeme Alternative gefunden: <strong>Die Gem\u00fcsekiste<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Wir haben eine <strong>regionale Biogem\u00fcsekiste<\/strong> bei einem H\u00e4ndler in der Umgebung bestellt. Dieser liefert uns jede Woche Freitag, eine Kiste voller Gem\u00fcse im Wert von 15 Euro. Das Gem\u00fcse reicht uns f\u00fcr die ganze Woche und wenn wir nicht gerade Besuch haben, m\u00fcssen wir auch nichts zukaufen. Den Inhalt der Kiste k\u00f6nnten wir im Vorhinein online einsehen und ver\u00e4ndern, doch <strong>wir lassen uns lieber \u00fcberraschen <\/strong>und nehmen was gerade regional und saisonal im Angebot ist. Die pers\u00f6nlichen <strong>Vorteile <\/strong>(und dabei sprechen wir jetzt v\u00f6llig unabh\u00e4ngig von der Nachhaltigkeit), die wir darin sehen, sind insbesondere:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Wir sparen Wege und Zeit f\u00fcrs Einkaufen.<\/li><li>Die Frage &#8220;Was sollen wir die n\u00e4chste Woche kochen?&#8221;, f\u00e4llt weg und stattdessen wird eben gekocht was gerade da ist.<\/li><li>Wir essen viel abwechslungsreicher, kreativer und probieren viel mehr Neues aus<\/li><li>Wir lernen Gem\u00fcsesorten kenne, von denen wir zuvor noch nie was geh\u00f6rt haben, und das obwohl sie direkt vor der Haust\u00fcre wachsen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrlich hat auch das <strong>Nachteile<\/strong>: In unserer &#8220;regionalen&#8221; Kiste haben wir tats\u00e4chlich auch schon vereinzelt Produkte aus Italien oder Spanien (fraglich wo hier die Grenze der Regionalit\u00e4t gezogen werden sollte&#8230;) gefunden. Auch wir haben nicht die Zeit jeden einzelnen Vertragspartner unseres H\u00e4ndlers zu \u00fcberpr\u00fcfen. Einiges an Transparenz geht also verloren und wir vertrauen hier der Ehrlichkeit unseres H\u00e4nderls. Au\u00dferdem braucht man entweder einen geeigneten Platz, an dem der Fahrer die Kiste abstellen kann, oder man muss zum Lieferzeitpunkt zuhause sein. Das funktioniert nat\u00fcrlich nicht f\u00fcr jeden.<\/p>\n\n\n\n<p>Was wir bisher noch  nicht selbst gesteste haben, aber von Freunden gutes Feedback bekommen haben, ist das Prinzip der solidarischen Landwirtschaft.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p>  In der solidarischen Landwirtschaft tragen mehrere private Haushalte  die  Kosten eines landwirtschaftlichen Betriebs, wof\u00fcr sie im Gegenzug   dessen Ernteertrag erhalten. Durch den pers\u00f6nlichen Bezug zueinander   erfahren sowohl die Erzeuger*innen als auch die Konsument*innen die   vielf\u00e4ltigen Vorteile einer nicht-industriellen, marktunabh\u00e4ngigen   Landwirtschaft. Mehr Informationen unter: <a href=\"https:\/\/www.solidarische-landwirtschaft.org\">https:\/\/www.solidarische-landwirtschaft.org<\/a>  <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Hier der Link zur solidarischen Landwirtschaft Ulm\/Neu-Ulm: <a href=\"https:\/\/solawi-ulm.de\/\">https:\/\/solawi-ulm.de\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Wie immer freuen wir uns \u00fcber Feedback, oder weitere Tipps und Ideen! In diesem Sinne, sch\u00f6nes Wochenende!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir lieben frisches Gem\u00fcse und wie wir in einem anderen Beitrag bereits geschrieben hatten, versuchen wir unseren Gem\u00fcsebedarf \u00fcberwiegend \u00fcber das lokale und saisonale Angebot zu decken. Der regelm\u00e4\u00dfige Besuch auf dem Markt ist daf\u00fcr sehr gut geeigent. 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