{"id":4,"date":"2020-04-06T09:00:00","date_gmt":"2020-04-06T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/supplychange.de\/?p=4"},"modified":"2020-04-10T20:47:15","modified_gmt":"2020-04-10T18:47:15","slug":"und-taeglich-weckt-uns-der-vergoldete-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/supplychange.de\/?p=4","title":{"rendered":"Und t\u00e4glich weckt uns der vergoldete Kaffee"},"content":{"rendered":"<p>F\u00fcr viele Menschen ein nicht wegzudenkender Bestandteil des Alltags: der Kaffee. Die geschmackliche Optimierung, eine Wissenschaft f\u00fcr sich. Kostenfaktor, teilweise nicht unerheblich. Diskussionen \u00fcber diese Themen gibt es im Internet sicherlich schon genug, wir adressieren daher eher die Nachhaltigkeit beim Kaffeegenuss.<\/p>\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Einige Punkte wollen wir zun\u00e4chst einmal klar stellen.<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Eine Kaffeemaschine ist nat\u00fcrlich immer ein elektrisches Ger\u00e4t, das gegebenenfalls Elektroschrott produziert, etwas das im \u00dcberma\u00df nicht nachhaltig ist.<\/li><li>Die g\u00e4ngigen Kaffeesorten kommen alle aus s\u00fcdlichen L\u00e4ndern mit weiten Transportwegen und produzieren damit nat\u00fcrlich auch Treibhausgase.<\/li><li>Auch die Anbaumethoden der Kaffeebohnen, Arbeitsbedingungen und L\u00f6hne, k\u00f6nnen oft nicht als nachhaltig bezeichnet werden.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Diese Punkte sind uns wichtig und werden sicherlich eines Tages in einem anderen Blog Beitrag thematisiert.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute wollen wir uns aber dem Thema &#8220;Einwegfilter&#8221; widmen. Wir sind erst k\u00fcrzlich von einer Pad-Maschine auf eine Filtermaschine umgestiegen, unter anderem um unn\u00f6tige Abfallprodukte, in Form der nicht recyclebaren Padh\u00fcllen, zu vermeiden. Zum Filtern benutzen wir n\u00e4mlich keinen Papierfilter, sondern einen Goldfilter. Das hat verschiedene Vor- und Nachteile, die wir kurz auff\u00fchren m\u00f6chten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vorteile<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Kein <strong>Abfall <\/strong>in Form von Einwegpapierfiltern<\/li><li>Schonung von <strong>Ressourcen bei der Produktion<\/strong> und dem Transport von Einwegpapierfiltern<\/li><li><strong>Gesundheitsbedenkliche Stoffe<\/strong> in Papierfiltern sind ein umstrittener Punkt, den man mit Goldfiltern umgeht.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Nachteile<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Auch der Goldfilter muss <strong>gesp\u00fclt <\/strong>werden (meist kurzes Aussp\u00fclen nach der Benutzung und ca. einmal die Woche wandert er auch in die Sp\u00fclmaschine) und verbraucht dabei Ressourcen<\/li><li>Der Stoff <strong>Cafestol <\/strong>kann durch den Goldfilter nicht herausgefiltert werden, was indirekt das Cholesterin erh\u00f6ht (Quelle: <a href=\"https:\/\/www.moccamaster.de\/webshop\/ersatzteile_und_zubehor\/kaffeefilter\/goldfilter_dauerfilter_art.nr\/\">https:\/\/www.moccamaster.de\/webshop\/ersatzteile_und_zubehor\/kaffeefilter\/goldfilter_dauerfilter_art.nr\/<\/a>)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Neutral<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Kostenfaktor<\/strong>: Wir haben 32 Euro f\u00fcr den Goldfilter ausgegeben, bei langj\u00e4hriger Benutzung ist dies somit kostentechnisch kein gro\u00dfer Unterschied.<\/li><li>Durch die Unterschiede beim Filtern ergeben sich auch <strong>geschmackliche Unterschiede<\/strong>. Je nach Pr\u00e4ferenz, kann dies einen Vor- oder Nachteil darstellen.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr viele Menschen ein nicht wegzudenkender Bestandteil des Alltags: der Kaffee. Die geschmackliche Optimierung, eine Wissenschaft f\u00fcr sich. Kostenfaktor, teilweise nicht unerheblich. 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