Regionale Produkte, Biolebensmittel, Fairtrade, „made in Germany“ – all das Kostet Geld und zwar in der Regel mehr als Discounterprodukte oder Produkte aus dem Ausland. Daher hört man ihr die Frage, ob Nachhaltigkeit etwas sei, dass sich nur Gutverdiener leisten könnten. Auf diese Frage gehen wir im heutigen Blogbeitrag ein.
Continue readingSeit einigen Tagen sind wir nun stolze Besitzer einer Wurmkiste und – ihr ahnt es schon – auch die dazugehörigen Tierchen sind seit kurzem Teil unseres Haushaltes. Aber wozu braucht man so eine Kiste voller Würmer? Und wie geht das? Diese und weitere Fragen werden wir euch in diesem Beitrag beantworten.
Continue readingUnverpackt einkaufen? Gemüse und Obst, das geht inzwischen ganz gut (auf dem Markt sowieso, im Supermarkt auch immer besser). Wo es wirklich schwierig wird: Nudeln, Reis, Müsli, Klopapier, Putzmittel… hier kommt man um das Plastik kaum drum herum, zumindest nicht im konventionellen Supermarkt. Manche Städte haben aber das Glück einen Unverpacktladen zu beherbergen! Und dazu gehört neuerdings auch Ulm, yeeii!
Continue readingDas mit dem Müllvermeiden ist gar nicht so einfach, keine Frage. Das ist uns in letzter Zeit vor allem beim Lieferservice oder To-Go Angeboten aufgefallen. Wir bestellen aktuell regelmäßig etwas bei unseren lokalen Restaurants, um sie in dieser schweren Zeit zu unterstützen. Und natürlich muss das Essen irgendwie eingepackt werden. Dass mitgebrachte Vesperboxen oder Taschen in dieser Zeit hygienetechnisch nicht umsetzbar sind, verstehen wir voll und ganz. Auf das Bestellen verzichten, wollen wir trotzdem nicht, zu gern haben wir unsere Lieblingsrestaurants dafür. Und so haben auch wir in letzter Zeit einiges an Müll angesammelt: Papiertüten, Pizzakartons, Alufolie, jede Menge Papierservietten…
Was ihr mit all dem Verpackungsmaterial machen könnt, erklären wir euch in diesem Beitrag.
Angefangen hatte alles mit viel zu viel Sellerieknollen im Kühlschrank. Diese wurden uns fleißig von unserer regionalen Gemüsekiste geliefert – vermutlich versuchen sie hier die letzte Lagerware loszuwerden bevor die Saison wieder losgeht. Wer schonmal so eine Sellerieknolle in der Hand hatte, weiß, dass das ein ganz schöner Brocken ist. Nach Sellerieschnitze, -suppe, und Ofen Gemüse, hat man dann auch irgendwann genug davon. Und dennoch hatten wir immer noch zwei Knollen im Kühlschrank. Eine Lösung musste also her (und Wegschmeißen ist natürlich keine!) und die hieß dann: Gemüsechips.
Continue readingWir möchten euch heute gerne einen Online Marktplatz für nachhaltige Hersteller und deren Produkte vorstellen: der Avocadostore.
Continue readingFür viele Menschen ein nicht wegzudenkender Bestandteil des Alltags: der Kaffee. Die geschmackliche Optimierung, eine Wissenschaft für sich. Kostenfaktor, teilweise nicht unerheblich. Diskussionen über diese Themen gibt es im Internet sicherlich schon genug, wir adressieren daher eher die Nachhaltigkeit beim Kaffeegenuss.
Wir lieben frisches Gemüse und wie wir in einem anderen Beitrag bereits geschrieben hatten, versuchen wir unseren Gemüsebedarf überwiegend über das lokale und saisonale Angebot zu decken. Der regelmäßige Besuch auf dem Markt ist dafür sehr gut geeigent. Doch was als Student noch einfach war, ist als Berufstätiger nicht immer so leicht umzusezten. Der Mittwochstermin für den Wochenmarkt fällt sowieso schon weg, da wir das vor der Arbeit einfach nicht schaffen. Wochenendes sind wir oft unterwegs, weshalb auch der Samstagstermin oft nicht passt. Der nächste Dorfladen ist auch nicht gerade ums Eck. Nun haben wir eine bequeme Alternative gefunden: Die Gemüsekiste.
Continue readingMan kann sich darüber streiten, welche Verpackung die Umweltfreundlichste ist. Unumstritten sollte hingegen sein: je weniger Verpackung desto besser. Dafür nehmen wir gerne unsere eigene, wiederverwendbare “Verpackung” mit zum Einkaufen.
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